周东蕊，副教授，东南大学学习科学研究中心暨儿童发展与学习科学教育部重点实验室副研究员。目前研究方向为肠道微生态影响因素与干预研究。

肠道微生态是指寄居在人体内的大量微生物群落,该群落具有刺激人体免疫系统发育、维持免疫系统平衡等功能。环境清洁度对于肠道微生态是否有影响，目前全世界报道较少。团队针对这一影响因素进行了大量研究，结果发现环境清洁度是影响肠道微生物的重要关键因素。

基于肠道微生态影响因素研究的基础上，团队研制出对于过敏性鼻炎、湿疹、荨麻疹等过敏性疾病都有较好治疗效果的中药制剂“三月”，相关专利10余项。“三月”项目的成功研发将有力推动治疗过敏性鼻炎，儿童抑郁症等。